红烧小黄鱼
2023-10-01主料:茴香500g
配料:油适量,郫县豆瓣酱适量,海米少量,葱少量,姜少量
作者:精美美食
更新:2023-09-14
难度:初级入门
类型:热菜
茴香是我们在做饺子、包子等美食时馅料中可用到的一种食材,它吃起来香香的,其实单独炒制成一道菜肴也是很不错的,很是惹人食欲,有着开胃,增强食欲的作用。
今天这道豆瓣酱炒茴香是将茴香搭配着豆瓣酱、海米等食材一起炒制而成的一道简单小菜,吃起来鲜鲜咸咸的,非常的有味,并且茴香的独特香气也是很让人开胃,做上这么一道菜肴配上米饭一起食用,很是美味。
豆瓣酱炒茴香的做法教程:
1.茴香洗净、切段。葱姜洗净,葱切段,姜切片。
2.热油锅,放入姜,在放入葱,爆香后捞出。
3.加入豆瓣酱炸香,再加入海米炸香。
4.加入茴香,不断翻炒一会,即可出锅。
成品图:
豆瓣酱炒茴香的美味小窍门:
1、因为豆瓣酱和海米都很咸,就不用放盐了。
2、炒茴香的时候要不断翻炒。
豆瓣酱炒茴香的做法介绍到这里就结束了,吃起来特别下饭的一道菜肴,取材简单又实惠,并且做法也是非常的简单,可以做来配着米饭一起食用,很是不错。