素香松

素香松的家常做法主要用料是豆渣、芝麻和五香粉，是用最简单快捷的方法把豆渣变废为宝的“工程”，是很得人心的“豆腐渣工程”哦。把用豆浆机打完豆浆后的豆渣巧妙利用做成素香松，一举多得。

素香松的做法教程：

1、将豆渣中的水分挤去，使豆渣尽可能干燥。

2、白芝麻用擀面杖擀碎一些。

3、将豆渣倒入锅中，小火加热开始翻炒。

4、炒至豆渣彻底干松，飘出香味。

5、倒入芝麻、五香粉和盐，炒匀关火。

6、关火后继续翻炒一会，使温度降下来。

7、待彻底晾凉后，装入密封容器中保存。

成品图：

素香松的做法小技巧：

1、炒好的素香松酥香可口，可以当零食吃，也可以当佐粥小菜。

2、喜欢味道浓郁些的，可以加些豆豉、辣酱等配料哦。适合自己口味即可。

豆渣是很营养的废品，学会利用，不但能充分利用豆子的所有养分，还很环保呢。