鸡蛋红枣发糕

发糕是我们经常可以吃到的一种美味面食，在北方或南方都可以看到，其实我们在家也能做出美味的发糕呢，取材很简单范，只需要普通面粉就可以了，它没有做蛋糕那么复杂，需要使用低粉，当然吃起来可能也就没有蛋糕的香甜，但是是很淳朴自然的粮食香味。

鸡蛋红枣发糕中加了红枣核鸡蛋，松软的发糕里有股淡淡的蛋香和红枣香味，非常的美味。

新手朋友们也可以做上这么一道美味美食啦，因为它是零厨艺的，做好的发糕在早餐时间配上一杯牛奶或者是豆浆，营养美味又健康。

鸡蛋红枣发糕的做法教程：

1、准备食材。

2、将鸡蛋打入盆中，直接加清水、发酵粉、白砂糖。

3、用打蛋器搅拌两三分钟。

4、加入面粉搅拌。

5、加入一半的红枣肉搅拌。

6、倒入高温碗中(碗内刷一层色拉油)。

7、等到发酵1倍高的时候倒入剩余的枣肉。

8、蒸锅大火40分钟即可，中途不要开盖子，停火后焖5分钟再出锅，蒸熟中间略突出。

成品图：

鸡蛋红枣发糕的美味小窍门：

1、白砂糖的量根据个人的喜甜程度添加。

2、在蒸制过程中，中途不要开盖子，这样的发糕蒸出来才松软。

鸡蛋红枣发糕的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，吃起来很美味的一道美食，并且不需要任何厨艺，新手朋友们也能做的很好吃，早餐时间来上这么一道美食，配上一杯牛奶，很是不错的呢。