糟香小黄鱼
2023-10-03主料:豆粉、糖、麻油各一茶匙,油一汤匙。
配料:
作者:精美美食
更新:2023-09-23
难度:初级入门
类型:热菜
虾酱蒸猪肉的制作方法中盐不能加太多了,因为虾酱本身就很咸,提前把猪肉和虾酱腌制一下这样会更加入味,下面请看如何在家作出好吃的虾酱蒸猪肉的详细步骤。制作方法中盐不能加太多了,因为虾酱本身就很咸,提前把猪肉和虾酱腌制一下这样会更加入味,下面请看如何在家作出好吃的虾酱蒸猪肉的详细步骤。
虾酱蒸猪肉的做法:
1、猪肉去皮及肥的部份切片(不用切得太薄,较有咬口)放大碗中。
2、青红椒 葱姜切丝,各材料备用。
3、虾酱、青红椒 姜及调味料加入猪肉片内拌匀腌十五分钟。
4、把腌好的虾酱猪肉转放碟中抹平,隔水中火蒸十五钟即成,最后将姜均匀撒上面。
成品图:
虾酱蒸猪肉做法小技巧:
1、虾酱味道遍咸,故无需加生抽调味,选用小包装虾酱,一包约一汤匙,一次用一包非常方便。
这道虾酱蒸猪肉是我喜爱的家常菜之一,虽然近年奉行少肉多菜的饮食,唯间中还会弄一次以解馋。喜欢虾酱的朋友也可参考这个方法试做一下,非常下饭之菜。