白萝卜丝炒咸蛋

白萝卜丝炒咸蛋的做法中无城在加盐了，因为咸蛋本身就很咸。这个菜要用小火焖一下才更加入味。

白萝卜丝炒咸蛋的做法教程：

1、将去皮白萝卜切约0.3公分的丝;咸蛋去壳切丁，备用。

2、热锅，倒入沙拉油，放入切好的咸蛋丁以小火炒约3分钟至起泡。

3、然后把切好的白萝卜丝放进第二步中，以小火炒约1分钟，加入水和细砂糖，盖上锅盖焖约2分钟，再打开锅盖炒至水分收干，放入葱花略炒均匀即可。

成品图：

切丝时可别为了省力而使用刨丝器，因为虽然省时又省力，但是刨出来的丝比较薄，烹调后口感会比较软;反之，用刀自己切丝虽然比较累，但是萝卜丝的口感比较赞喔。

下面是白萝卜切丝的方法大家可以参考一下：http://www.jmms.cn/foodjq/22737.html