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自制海鲜味素

自制海鲜味素

主料:冰糖十分之一量米杯,小鱼干一量米杯,樱花虾一量米杯

配料:可干性研磨的研磨机一台

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作者:精美美食

更新:2024-11-25

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:自制海鲜味素,自制海鲜味素的做法,自制海鲜味素怎么做
『自制海鲜味素』介绍

自制海鲜味素没有添加任何化学物质,制作时需要注意糖粉必需要研磨很细,这样才不会影响口感,至于糖份量的多少,大家可以根据自己味道清淡来定。

市售味精味素都是化学合成的,虽然做饭会觉得特别好吃,但吃完后会口干舌燥,外食者更常摄取到化学的味精,外烩用最凶,所以在家做料理更不能用化学味精,为了大家健康还是不藏私公开海鲜粉食谱!不要让我们下一代活在这种什么都不能吃的环境中,严厉谴责黑心商。

自制海鲜味素的做法图解:

1、先将小鱼干和樱花虾稍微洗净沥干,放入干锅小火炒至偏白色的程度,关火,继续让它在锅里蒸干水分,直至锅凉和小鱼干凉。

2、先将冰糖分次打到变粉末状,小鱼干和樱花虾也打到变粉末状,再将全部混合,如不想要那么甜,冰糖粉可酌量少放,但在炒菜或煮汤使用上就必须多加!

成品图:

自制海鲜味素怎么做好吃技巧:

1、要炒干而且要研磨到很细。

2、冰糖可酌量增减,也可使用干贝丝代替或加在一起!

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