高升排骨 月亮晶晶

月亮晶晶给大家分享一道最简单的高升排骨制作方法，又称作是1、2、3、4、5 排骨，亦称之为“步步高升”。下面把详细制作方法分享给大家。

高升排骨月亮晶晶的做法图解:

1、小排或者肋排一斤剁成小块，洗净沥干水分、热锅温油，入排骨煸炒2~3分钟，肉有些泛金黄色就可以了。

2、加1汤匙料酒，两汤匙醋，3汤匙白糖，4汤匙生抽，5汤匙水，佐料刚刚齐排骨就行。

3、旺火煮开，转小火焖30分钟左右。

4、看到汤汁浓稠，刚刚可以挂住排骨就可以了。

成品图：

高升排骨月亮晶晶版怎么做好吃技巧：

1、此道高升排骨又称1、2、3、4、5 排骨，亦称之为“步步高升”，是以其调味料的用量顺序而命名。

2、排骨要细火慢烧，肉质才会软滑香嫩且入味。

注意月亮晶晶给大家分享这道高升排骨要因个人口味不同，糖的分量适当增减，调出家人最喜欢的甜度。