玫瑰酱鸡翅
2023-09-10主料:西兰花 一小颗,胡萝卜两根
配料:食用油盐,=鸡精 (适量)
作者:精美美食
更新:2023-09-27
难度:初级入门
类型:热菜
在家做西兰花炒胡萝卜的时候西兰花要焯一下水,这样炒出来的色泽更加鲜美,西兰花很容易熟,所以大火要快炒。
西兰花炒胡萝卜的做法图解:
1、先把西兰花洗净,掰成小棵,用水焯一下,捞起来用冷水冲。
2、胡萝卜切薄片备用。
3、锅油放油,把胡萝版里=炒至断生,放入焯好的西兰花、盐和少许鸡精炒匀即可。
成品图:
西兰花炒胡萝卜怎么做更好吃技巧:
1、焯水时等水开后放入西兰花,加盐,食用油,待水开将西兰花捞起备用,加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽,而且不会流失其中的营养,绝对是养生佳品哦。
2、本人感觉原味道最好吃,大家也可以加些生抽之类的调料。