戚风蛋糕卷
2023-10-09
主料：白木耳30公克、栗子片公克、烫熟青豆仁20公克
配料：板豆腐3块、蛋白1颗、松茸菇100公克
作者：精美美食
更新：2024-12-22
难度：初级入门
类型：热菜
松茸蒸豆泥的做法教程：
1、白木耳浸泡至冷水中至涨发，去除蒂头后剁碎，放入水 已煮滚的蒸笼中，以小火蒸约20分钟;取出放凉备用。
2、板豆腐用滤网挤压成泥状，加入蛋白、作法1的白木耳和全部调味料拌匀，放入碗中。
3、接着将松茸菇和栗子片排在上面，放入蒸笼内，以小火蒸约10分钟取出，放上烫熟青豆仁装饰即可。
成品图：
