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芥末烤鲑鱼

芥末烤鲑鱼

主料:鲑鱼排2片

配料:巴西里或义式综合香料10g,蒜头(压扁)5瓣,芥末籽酱或Dijon酱20g,盐5g,黑胡椒一些,橄榄油25g,柠檬汁10g

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作者:精美美食

更新:2023-10-01

难度:初级入门

类型:热菜

关键词:芥末烤鲑鱼,芥末烤鲑鱼的做法
『芥末烤鲑鱼』介绍

今天试试用芥末子酱拌橄榄油及蒜瓣,厚厚地铺在鲑鱼排上,再放上两片薄薄柠檬片,就这样送入烤箱烤十五分钟,烤的时候厨房充满着法式料理的香味,鲑鱼油吱吱吱地流出来在烤盘上,逼香了芥末和蒜头的香味,好好吃啊~小人好喜欢这道鲑鱼排!一下就吃光光了饭。

芥末烤鲑鱼的做法图解:

1、首先把烤箱预热230度。

2、然后将酱料材料全放在碗中,用汤匙搅拌至略呈膏状。

3、烤盘噗烘焙纸,将鲑鱼放在烘焙纸上,皮朝下。

4、酱汁厚厚的铺在鲑鱼上,再铺上两片柠檬。

5、最后烤15分钟。

6、蔬菜如秋葵或芦笋也可以放入一起烤,这样20分钟就准备好有肉有菜的晚餐啦!

成品图:

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