绝味鸡丝凉面
2023-10-05主料:绿豆2把,小海带适量
配料:冰糖适量
作者:精美美食
更新:2023-10-04
难度:初级入门
类型:热菜
2、小海带提前洗净浸泡至毫无咸味儿(如果用其他海带制品,按照一般方法处理即可),切成丝备用。
3、锅中坐水烧开,下入绿豆(无需解冻)。
4、再次煮开后,下入海带。
5、大火煮开后转中火,炖至海带和绿豆熟烂,加入适量冰糖。
6、再煮5、6分钟,至冰糖融化,即可享用!可热食,也可放凉后食用。
成品图:
1、直接热吃(一年四季皆适宜!)。
2、放入冰箱,冰了再吃(夏日消暑好味道!)。
3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!)。
1、绿豆能解渴利尿,消肿下气,解暑除烦热,有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉,脾胃虚寒,大便稀烂,肾气不足,腰痛,肢冷者都不宜多吃。
2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久,因为浸洗太久,它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。