香葱墨糊炒蛋杂粮包

这个香葱墨糊炒蛋杂粮包，是对人体具有极高的营养价值。别看墨糊这黑乎乎的样子，它的营养成分包含大量的磷、钙、氨基酸、维生素等，都对人体很好。这道美食是用新鲜墨糊制作的，香葱墨糊炒蛋杂粮包是出现了鲜味特别足的一种海鲜美食。

香葱墨糊炒蛋杂粮包的做法图解：

1、先将香葱切末，鸡蛋打散放入碗中。

2、将墨糊清洗一下并沥干水分放入碗中，加入香葱末、鸡蛋和食盐一起拌匀。

3、锅烧热加入花生油，将调好的鸡蛋墨糊倒入锅中，大火进行略煎，并用锅铲进行翻炒，待鸡蛋液炒成型即可出锅装盘。

4、将杂粮包入蒸锅蒸制2分钟取出，将炒好的鸡蛋墨糊放入杂粮包内食用即可。

成品图：

香葱墨糊炒蛋杂粮包怎么做好吃的技巧：

1、通常情况下墨糊是不用水洗的，因为其本身并不脏，用水清洗以后反而会降低其鲜美度，洗与不洗因个人喜好而定。

2、墨糊本身鲜美度极高，制作时加入适量盐即可，无需添加其它增效调味品，鲜美度即可爆表。

香葱墨糊炒蛋杂粮包的营养功效：

1、葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。

2、葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。