芒果花全料早餐杯
2023-10-13主料:苹果1颗,柠檬汁1大匙,糖10g,葡萄干25g,肉桂粉少许
配料:低筋面粉200g,无盐奶油50g,蛋1颗,糖20g
作者:精美美食
更新:2023-10-07
难度:初级入门
类型:糕点
焦糖苹果饼干加入了酸酸甜甜的苹果馅,一口咬下不仅可以吃到松软的饼干,还能咬到QQ的苹果丁和葡萄干,还有肉桂粉提味,不得不说肉桂的味道和苹果真是超搭的哦!
焦糖苹果饼干的做法:
1、将苹果削皮切小丁,放入平底锅,加入柠檬汁及糖,再加入葡萄干用中小火拌炒到苹果呈透明状,再加入肉桂粉拌匀。
2 、烤盘放上烤盘纸或烘焙纸,将苹果馅均匀铺平,放入预热烤箱170℃烤20分钟。
3 、将奶油放置室温软化后加糖打发(颜色泛白,体积变大),再加入蛋拌匀。
4 、加入过筛的低筋面粉用按压方式拌匀,再加入苹果馅拌匀。
5 、烤盘放上烤盘纸或烘焙纸,放上一小部份面团,用手压平,放入预热烤箱170℃烤20分钟,放凉后即可享用。
成品图:
焦糖苹果饼干小提示:
每家烤箱火力不同,请依状况增减烘烤时间。
肉桂粉功效简介:
肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,气芳香,多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。具有散寒止痛,活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用。
肉桂粉食用禁忌:
适宜人群:一般人群均可食用。
不适宜人群:阴虚火旺、里有实热,血热妄行及孕妇禁服。