柴鱼花凉拌洋葱

这道柴鱼花凉拌洋葱的没有加过多调料，就用了蚝油和沙拉酱来调味，非常简单，做这个菜最好在冰箱冷藏一下在吃口感更爽，注意沙拉酱要少加，不然会太咸的。

柴鱼花凉拌洋葱的做法：

1、洋葱切丝泡冷开水再加上冰块冰镇。

2、冰镇到要吃饭前再拿出来淋上蚝油和沙拉酱，都少许就好，会抢走洋葱风味。

3、最后洒上柴鱼花即完成。

成品图：

柴鱼花凉拌洋葱怎么做好吃

1、最好把洋葱水滤干净才不会回软，冰镇洋葱的水一定要是开水！才不会有生菌的问题。

2、挤上沙拉酱是怕死咸但也可以不加，刚入口时会先吃到爽脆和酱料的味道最后才会出现洋葱的呛辣。