豆腐皮在每个家中都是非常常见的食材，做法有很多种，最为人们熟知的就是卤制下，然后当下酒菜用，这是非常的普遍的，也是深受大家喜爱的，下面就让我们看看豆腐皮的家常的美味菜谱吧！
豆腐皮怎么保存？
晾干了，时间长了有味道的，我们家是放在冷冻的，吃的时候再拿出来化开，可以放很长时间的。
干豆腐皮怎么泡发
干豆腐皮方便贮存，但在食用时需要经温水浸泡开才能食用，首先，将干豆腐皮冲洗一遍，注意冲洗的时候不能太用力，然后放进盆里浸泡。浸泡时间不用过长，避免泡得太软成糊状，浸泡后的豆腐皮再切成窄条，可凉拌可炒菜，十分美味！
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