马上就要过年了，现在家家都已经开始置办各色食材，非常是很多家庭都要准备的食材，非常不仅营养丰富，吃起来口感非常的浓厚非常的香，非常一般采用爆炒的方式，不仅能够除味，而且吃着更健康
肥肠怎么去味
自家吃的话，用面粉里外面都抓一抓是最好的。既能去油，又能去味，还干净。面粉能带去赃物。很有效的。洗干净之后，用辣椒炒也能去味。
肥肠怎么炒才脆
1.洗净 2.清水煮熟 3.过油爆炒(主要是把肥肠的油大部分炒出来)(记得加些料酒，白酒都行，去腥味，提香)
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