这里的龙骨指的是猪的脊骨，吃起来肉比较少，大多数的时候人们喜欢用它来制作汤品，喝起来不仅美味，同时还有丰富的营养，在人们的眼里龙骨非常的补腰，腰不好的人通常会用龙骨做的汤品来进补，在制作龙骨的时候，最好用砂锅来制作，要长时间的熬制，这样才能把龙骨自身的营养给全部熬出来，下面小编整理了更多的有关龙骨的吃法和一些制作的小技巧给大家。
龙骨食疗作用
龙骨中含有大量骨髓。猪骨性温，味甘、成，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。龙骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
