健忘食谱大全

健忘症的发病原因是多种多样的，其中最主要的原因是年龄的问题，不过最近健忘症发病率有低龄化的趋势，但是相对年轻人而言，四十岁以上的中老年人更容易患健忘症。那么我们就要多用脑，经常锻炼身体，一定要养成良好的生活习惯，摸索适合自己的记忆方式的同时，食疗更要跟的上，小编带你了解健忘症食谱。

健忘症在饮食调养方法：

营养原则多食用大豆及豆制品，因为大豆中含有谷酰氨和卵磷脂是大脑中不可获缺的物质，深海鱼、贝类中含有丰富的多不饱和脂肪酸和牛黄素有增强记忆、延缓脑细胞衰老的作用，干果类食品补脑健脑的作用，可营养大脑，促进细胞的生长，延缓脑细胞的衰弱进程，提高思维能力，如由阴虚火旺引起的头昏、口渴、心烦等症状可多食用一些清凉醒脑的食物。 适宜食物：

1、主食及豆类的选择荞麦、糙米、小米、玉米、薯类、多食用大豆及豆制品等。

2、肉、蛋、奶类的选择猪肾、猪脑、沙丁鱼、带鱼、牡蛎等。

3、蔬菜的选择南瓜、胡萝卜、芋头、海带、苦瓜、马铃薯、豌豆等。

4、水果的选择香蕉、芒果、苹果、菠萝等。

5、其他核桃果仁、芝麻、葵花子等。 饮食禁忌养成良好的饮食习惯，不禁食。忌吸烟、酗酒。阴虚内热的人，少食辛辣、干燥以及属性温热的食物，如辣椒、花椒、狗肉、羊肉等。一日参考膳食早餐：糙米、小麦富强粉、冬菇、金针菜等，如糙米粥、花卷、冬菇金针菜、;加餐：牛奶，全麦面包;午餐：荞麦、大米、猪肉、胡萝卜、海带、菠菜、豆腐等，如荞麦米饭、胡萝卜肉丝、凉拌海带丝、菠菜豆腐蛋花汤;加餐：芒果及核桃、瓜子等;晚餐：花生、大米、大豆、沙丁鱼、猪心、大枣等，如豆粥、黄豆烧沙丁鱼、猪心大枣汤。

预防健忘症的简单措施：

1、定期检查血压：许多高血压患者早期并无明显症状，因此要及早发现和及时治疗。因为长期高血压病可损害大脑细胞和激发小中风，从而损害记忆力。

2、吃低脂食品：日常膳食中，要注意减少动物油等饱和脂肪的摄入，多吃蔬菜水果，这有利于改善脑血管的机能。

3、坚持适量运动：研究表明，肢体活动也与认知功能密切相关，可延缓脑力衰退。

4、保证充足睡眠：因为合眼睡眠时间过少，会使大脑处于“应激”状态，影响精神集中和回忆信息的能力。

5、多进行脑力活动：如读书看报、下棋、弹琴，或学一种新语言，均是很好的脑力锻炼。

6、少量饮酒：这样可减缓记忆力的丧失。但要尽量喝优质葡萄酒。

饮食治疗健忘小偏方

材料:核桃仁、红枣各60 克，杏花30 克(去皮尖)酥油、白蜜各30毫升，白酒1500 毫升。

用法:将白蜜、酥油溶化，倒入白酒和匀，随将其余3 味药研碎后放入酒内，密封。浸21 天后即可饮用，每次服15 毫升，每日2 次。

主治:健忘症。

说明:阴虚火旺者忌服。