窝头是北方的汉族的一种传统的面食,是以前的主食,多用杂面制作而成,现在越来越受人们的欢迎,尤其是城市里追求养生的人们,对它是钟爱有加,粗纤维的含量非常的高,有利于自己肠胃的蠕动,同时还能够降低胆固醇,预防高血压等疾病的发生,如此美味的窝头,我们就来看下有关它的吃法吧!
窝头的制作小技巧
1.玉米面最好用细面,面中不能有颗粒;
2.和面时宜用热水,最好不要用冷水;
窝头的功效有哪些?
窝窝头多是用玉米面或杂合面做成,含有丰富的膳食纤维,能刺激肠道蠕动,可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生;产生饱腹感,对肥胖病人进食有利,可作为减肥食品。
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