猪前蹄和后蹄的区别怎么分辨的三个方法和技巧

猪蹄的营养丰富，功效也比较多。很多朋友不知道如何区分前猪蹄和后猪蹄，经常被忽悠。精美美食站教给大家区分猪蹄和后猪蹄的方法，很简单实用的小技巧。

猪蹄，又叫猪脚、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。

猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，能防治皮肤干瘪起皱，增强皮肤弹性和韧性，可以延缓衰老，是女性绝佳的“美容食品”。

传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳之功，可用于肾虚所致的腰膝酸软和产妇产后缺少乳汁之症。猪蹄若作为通乳下奶之用，则应少放食盐、不放味精。

区分前猪蹄和后猪蹄的方法和技巧如下：

1、前蹄会弯曲、肥大，肉够多，而且价格比较贵;后蹄是直的，价格比前蹄便宜。

2、还有一个技巧是：如果猪爪少，大的是后蹄，小的是前蹄。但是这个方法对与很多猪蹄在一起时并不太实用。

3、前猪蹄可以看到明显的蹄筋，而后猪蹄没有蹄筋。这是最实用的方法。

下文为大家讲解区分猪前蹄和猪后蹄的小窍门图文解析：

以上可看出我们区分前后猪足最简单的方法就是看有没有断筋，前猪蹄可以看到明显的蹄筋，而后猪蹄没有蹄筋，这才是最实用的区别方法。