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莲雾的营养价完整讲解

时间:2024-06-21来源:[www.jmms.cn]作者:美食编辑

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莲雾是一种可治多种疾病的佳果,民间流传:吃莲雾清肺火之说。那么莲雾到底有哪些营养价值呢?精美美食站今天为大讲解详细讲解一下。

莲雾是一种可治多种疾病的佳果,性味甘平,功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛。主治肺燥咳嗽、呃逆莲雾不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症。用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡。

另外,台湾民间有“吃莲雾清肺火之说”。人们把它视为消暑解渴的佳果,习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出。莲雾果实中空(也有实的),状如蜡丸,在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘,是解酒妙果。它淡淡的甜味中微带点酸,有一股苹果的清香,食后齿颊留芳。在莲雾中心挖个洞,塞进肉茸,用猛火蒸约10多分钟,是台湾著名的传统名吃,美其名曰“四海同心”。用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间,然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒,不但色、形、味俱佳,而且清脆可口,是一道不可多得的夏令食疗佳肴。

莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存一周,采收包装后宜立即送往市场出售。所以莲雾以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等。

莲雾中富含丰富的维生素c,b2,b6以及钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素,还含有大量的水分,对皮肤很好。莲雾性喜温暖、怕寒冷,是微碱性水果,可调节人胃肠的酸碱度。

以上就是莲雾的营养价值完美讲解了,从上面可以看出莲雾即有美肤功效,也可以治疗身体各种疾病,非常不错的水果。大家可以多加食用。

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