倭瓜花能吃吗？可以食用

倭瓜花也叫做美洲南瓜花，很多人在问倭瓜花可不可以吃，其实倭瓜花是儿童和老年人理想的天然保健品，是可以吃的。当天摘取当天吃完最好，但是要注意如果有过敏人症状的人是不能食用的。

倭瓜花能吃吗？

答：倭瓜花是可以吃的，营养价值很高。

南瓜花的营养价值

倭瓜花花别 名:美洲南瓜花

倭瓜花:杏黄色，雌雄同株，单生。雄花花冠裂片大，先端长而尖;雌花花萼裂片叶状;柱头三枚，膨大，两裂。花柄长约30厘米。花托绿色，五角钟形。花柄、花托、花冠都能吃。花柄去皮，花托去表，花朵去蕊，其余都能吃南瓜花的花粉含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、B族维生素和酶.南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性。对幼儿贫血、黄疸、痢疾、咳嗽、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的疗效，又能调整神经状态，改善失眠。花中所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的功能。是儿童和老年人理想的天然保健品。近年来研究发现，花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效。据新加坡营养学家研究发现，食用南瓜花，还能有效地提高智商。

倭瓜花食用注意事项：

适宜人群：是儿童和老年人理想的天然保健品。

不适宜人群：过敏人群。

选 购 宜：当日采摘的适宜选购。

选 购 忌：无。

烹 调 宜：可清炒或煮汤，或制羹或煮粥。

烹 调 忌：烹调时间不宜过长。

食 用 宜：吃南瓜花，以清晨摘取为佳，或在雄花传粉之后的中午之前采摘。

食 用 忌：过敏者慎用。

储 存：适宜做熟后冰箱存储。