南瓜怎么去皮？老南瓜去皮的方法图解

南瓜常见的有扁圆的和长园的，皮比较厚的，用削皮刀比较费劲。如果南瓜比较嫩可以不用去皮，用菜刀把皮上的疙瘩什么的去掉，或是用削皮刀削南瓜皮也可以，然后用勺子挖出里面的籽瓤就可以做菜了。

但是如果南瓜比较老，那就需要去皮了，可是老南瓜皮很厚，那么如何才能快速把老南瓜皮去掉呢？下面教给大家老南瓜去皮的技巧。

扁圆的老南瓜去皮方法：

1、将南瓜冲洗干净，平时用的菜刀将其切成两半。

2、用勺子挖出里面的籽瓤。

3、因为南瓜皮比较硬，先把南瓜切成小块。

4、再把每小块放到菜板上稳固一下再将皮切掉，很简单也很快速呢。

长圆的南瓜去皮步骤：

与上面做法不同的是，可以先切成一小段圆柱体形状，像超市中卖的厚厚的一片冬瓜一样，然后切成宽4，5cm的小块，再把每小块的皮去掉。

别外几种老南瓜去皮方法：

1、一般在家就用菜刀慢慢削南瓜皮(有点难度)

2、削皮器削南瓜皮有点费劲(可以去试试)

3、水果刀或瑞士军刀可能好些

4、锅内烧开水，烧好的开水关火，把南瓜放入几分钟，再用刀类削皮就会很容易。

南瓜经过一个夏天和初秋的生长吸收了很多阳光，营养很丰富的，用南瓜能做成各式各样的小吃，像南瓜粥，南瓜派，蒸南瓜，南瓜泥等都很好吃，上面这个老南瓜去皮的方法很实用的，大家好了撑握哟。