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鸡杂是包括哪些？有什么营养？

时间：2024-03-30来源：[www.jmms.cn]作者：美食编辑

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鸡杂是鸡杂碎的统称，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和鸡胗（鸡肫）等，鲜美可口，且有多样营养素。
中医认为它们皆有助消化、和脾胃之功效。合而为汤，能健胃消食、润肤养肌。
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