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阿拉斯加帝王蟹是什么蟹?

时间:2024-03-31来源:[www.jmms.cn]作者:美食编辑

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阿拉斯加帝王蟹(学名:Paralithodes camtschatica):平均重量为10千克,平均长度为220毫米。壳宽可达28厘米,脚部全部展开可达1.8米。因为拥有健壮的长腿,所以它是唯一既可以横爬又可以竖走的螃蟹。深红色的外壳呈斜圆形体,全身布满了硬刺。

帝王蟹

生长于寒冷的深海水域,自然分布于北太平洋的冷水海域,从日本海、鄂霍次克海至白令海一带。绿色无污染,其肉质硕大肥美,具有无与伦比的略甜口味和丰富细腻的肉质,素有“蟹中之王”美称。

阿拉斯加帝王蟹生长于深海海域,属于名副其实的绿色健康的深海海鲜,是深受食客广泛青睐的高档美食。听说阿拉斯加帝王蟹的捕捞是个非常危险和艰苦的过程,所以除了味美,捕捞成本也是帝王蟹不那么价廉的原因


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