健胃消食，补脑又益智，推荐多吃平菇食谱

要多给孩子吃带平菇的食谱，健胃消食，补脑又益智，孩子学习精神好。

平菇200克，猪里脊肉200克，食盐2茶匙，蒜3瓣，小葱1根，淀粉1茶匙，葡萄籽油2汤匙，水1000毫升。

做法步骤

1、将平菇洗净用手撕成小块，沥干水份，葱切成葱花，蒜拍扁待用。

2、里脊肉切片，放入生粉、1茶匙的油和1茶匙的盐腌制10分钟左右。

3、在自动自动烹饪锅打开电源，淋入1汤匙油。

4、按炒菜键后放入蒜爆香，然后沥干水分，放入平菇，炒出香味。

5、倒入1000毫升的清水，盖上锅盖，煮至汤滚微煮一会。

6、倒入腌制好的肉片，用筷子拨散。

7、肉片煮熟，汤开后，放入盐，撒入葱花即可。

小提示：

1、在道平菇肉片汤的做法中，蒜一定要先爆香，然后放入菇一起翻炒，这样才能激发出菇的鲜香味。

2、汤煮好前一定要撒入葱，葱与菇产生的化学反应，使菇汤更鲜甜。