【白扁豆】熬粥可以强身健脾、增进食欲

现在正处长肉的季节，而随着豆类膳食纤维的变多，这样就会减少体内脂肪，增强身体免疫力，对驻颜美容也能起到一定的帮助。

但是，豆类食物种类也是颇多的，就比如说：红豆、绿豆、黑豆、黄豆、芸豆、豇豆、白扁豆等等，而这么多的豆类里面，哪个是更适合多吃一些呢？

今天，小编就来与大家一起聊聊白扁豆，可以帮助我们强身健脾、增进食欲，食疗，功效可以说是超乎你的想象。

吃白扁豆好处也是颇多的，我国传统的中医觉得，白扁豆有利于帮助我们起到健脾养胃、消暑除湿的食疗功效，常常被人们当做“调补脾胃”的药方之中。

而我们的身体若是能够摄入足够的纤维素的话，那么将更有利于促进肠胃蠕动、排出肠道毒素，缓解便秘也是存在相当大的作用的。

因为里面的纤维素含量是比较高的，因此，对于糖尿病患者来说，也是可以稍微吃一些的，或者说我们也能够按照比例，进行替换白米、白面这类升糖速度比较快的细粮。

如何才可以让白扁豆做更好吃呢？

其实，更加简单的方法，肯定算得上是熬粥了，把白扁豆和薏米、莲子、红枣一起熬粥，非常有利于帮助我们起到健脾养胃食疗作用。在熬粥的时候，我们不妨把时间放的长一些，这样就可以让白扁豆炖的更软烂一些，方便老年人消化。

我们还能够，自己独自的把白扁豆搭配山楂熬汤喝，对于那些存在长时间没有力气，大便稀溏的脾虚人群会有很大的帮助。