5种蔬菜汁让你快速瘦身
2024-11-09鱼薯条是什么做的?今天用到的是龙利鱼,龙利鱼是优质海洋鱼类,也被称为护眼鱼肉。今天用龙利鱼搭配土豆给大家做一道适合小孩子吃的营养零食-香煎鱼薯饼,喜欢的朋友不妨试试。
准备材料:龙利鱼肉250克,土豆(中等大小)1个,胡萝卜1/3个,柠檬1/2个,面包屑30克,蛋清20克,盐1/2小匙,胡椒粉1/4小匙,黑胡椒碎1/2小匙,橄榄油1大匙
开始制作:
1. 将龙利鱼肉切块,加入盐、胡椒粉抓匀,挤上柠檬汁腌渍入味。
2. 土豆洗净去皮后蒸熟,用勺子压成土豆泥,待用。
3. 锅中的水开时将鱼肉上屉,蒸5~8分钟至熟。
4. 将鱼肉拆碎,胡萝卜洗净去皮切末,一同盛入碗中,再加盐、黑胡椒碎、蛋清和面包屑,拌匀。
5. 将食材团成球,压成饼状,在两面均蘸上面包屑。锅中倒入橄榄油,将鱼薯饼放到锅中煎制。
6. 待煎至两面金黄、焦香上色后盛出,配番茄酱或甜辣酱食用即可。
蛋白质是构成人体的重要物质,也是形成抗体的基础物质,蛋白质摄入充足可增强免疫力。而龙利鱼和土豆中含有不同种类的蛋白质,两者同食可以提高蛋白质的吸收利用率。