板栗糖水怎么做-板栗的功效与作用

春天到了，天气也变得干燥，可以喝一些滋润的糖水润润燥，今天小编就教大家一道用板栗做成的糖水，板栗糖水怎么做？以及在春季板栗的功效与作用。

桂圆肉百合栗子糖水

空气干燥，除了要多喝开水，最好还能多喝一些温润的糖水，这款糖水味道香甜，具有健脾益气、宁心安神、滋补润燥的功效。

原料：板栗、桂圆肉、干百合、黄冰糖。

做法步骤：

第1步、准备好所有材料，

第2步、百合用清水浸泡半个小时，

第3步、板栗用刀子在表壳划一刀，放入滚水中浸泡约5分钟，趁热捞出剥去外壳；

第4步、将浸泡好的百合洗净，放入锅中，放入板栗和桂圆肉，大火煮开后转中小火慢煮20分钟；

第5步、加入黄冰糖再煮5分钟后，关火。不开盖再焖会儿。

小贴士：

板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。