土豆泥怎么做才好吃-西红柿土豆泥的营养与功效

2月不减肥，3月全身肉胖成球，夏天满身横肉穿裙子真难看呀真难看！减肥不易，但贵在坚持，会有收获的，今天小编分享一种食物既能减肥还不用节食，它就是土豆。那土豆泥怎么做才好吃，西红柿土豆泥的营养与功效又有哪些呢？

土豆营养成分非常全面，营养结构也较合理，是“十全十美”的食物，而且土豆水分多、脂肪少、热量相当低，所含的维生素是大白菜的3倍。土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素等营养成分，具有抗衰老的功效。土豆还含有丰富的膳食纤维，能通便排毒，帮助带走一些油脂和垃圾。土豆是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，具有瘦腿的功效。每天多吃马铃薯，可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。

土豆有健脾养胃、益气调中的作用，对调解消化不良有特效。

【西红柿土豆泥】

1、1个土豆去皮切成薄片，切薄一点，这样蒸的时间会缩短，5分钟就可蒸好。

2、蒸土豆的时间，用刀削去西红柿的皮切成小丁，然后切点葱花。

3、土豆蒸好用叉子压成泥。

4、然后用保鲜膜铺在碗里，把土豆泥放进去压实。

5、然后拿起保鲜膜把土豆泥倒扣在盆中。

6、然后把锅烧热，倒少许油，放入蒜末炒香，接着放入西红柿中小火翻炒，翻炒时用锅铲铲压西红柿，这样西红柿就碎得快，炒碎西红柿倒入芡汁，加适量盐、少许味精，搅拌一下关火。

7、把西红柿汁淋在土豆泥上，撒上葱花，就可以吃了。