绿豆酿莲藕的功效-绿豆酿莲藕的做法

以前就有女子不可一日无藕，吃藕可以补气血，但记得吃熟的，今天我们就制作一个补血的小零食【绿豆酿莲藕】，告诉你绿豆酿莲藕的功效以及绿豆酿莲藕的做法。

辣椒吃多了，上火了，莲藕是下火的，绿豆也是下火的，绿豆莲藕一起就更下火了吧，然后加点冰糖，做这个让娃娃解解馋，还能下火！

莲藕营养丰富、清淡爽口，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。

食材：主料绿豆100g、莲藕2节 

辅料：冰糖适量

步骤：1.绿豆洗净，泡20分钟。

2.莲藕去皮。

3.切掉一头。

4.塞入绿豆。

5.盖上头用牙签插紧。

6.不好插的地方用刀轻拍。

7.放入水中大火烧开。

8.放入适量冰糖小火煮2个小时。

9.取出拔出牙签，切开盛盘。

小贴士

1、绿豆也可以不泡，但要选煮饭的绿豆而不是生豆芽的绿豆。

2、莲藕要选老一点的，太嫩的孔小，也不容易软烂。

3、吃的时候可以淋上蜂蜜更美味。