怎么做奶酪冻-水果奶酪怎么吃

外面的零食也不敢随便买给孩子吃，所以就在家里给孩子做一些好吃的。那在家怎么做奶酪冻呢？下面来看看水果奶酪怎么吃吧！

水果奶酪冻的做法

推荐月龄：12M+

配餐用途：零食

功效：补钙/补充蛋白质/锻炼抓握

营养特点

今天用到的这款新鲜奶酪，是我们家的新宠。它的干酪含量是普通奶酪棒的7倍，而且配料简单，质地柔软好消化，没有普通奶酪的异味，不用加热就能直接吃。奶味十足，加热后也更容易拉丝。

除了直接吃，也可以搭配吐司、麦片、沙拉，还能加入现打的果泥做成奶酪冻，口感跟外面买的一模一样。但味道真的好太多，毕竟自己做的，用料丰富。吃不完的还能密封保存，随吃随取。

食材工具

芒果：60克 奶酪：80克 吉利丁片：5克 自制酸奶：25克

工具：料理杯、奶锅、融化器、模具

图文步骤

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芒果切块，用料理杯打成泥。

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吉利丁片用冷水泡软，挤干水分备用。

吉利丁片一定要用冷水浸泡，而且不宜泡的太久，都会影响吉利丁片后续的凝固力。

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融化锅中倒入奶酪、自制酸奶和芒果泥。

没有融化锅的可以直接倒在耐高温的碗里进行加热。

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隔热水搅拌均匀后加入吉利丁片，搅拌至吉利丁片融化。

同款电陶炉开中火12档。

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接着倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时左右。

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凝固后取出，脱模就可以吃啦~

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除了芒果味的，我还做了草莓和蓝莓的。用纯果泥做出来的奶酪冻，咬一口满满的水果香，宝宝一定特别喜欢。

添加要领

●没有自制酸奶的话，可以直接购买“如实”酸奶。

●对于不喜欢酸奶的宝宝可以直接用纯牛奶代替。

●吉利丁片是动物骨头中提取的胶质，可以放心给宝宝吃。