竹叶菜是什么？竹叶菜怎么...
2024-03-31
大家听说过藤壶吗？知道藤壶是什么东西吗？藤壶怎么吃？下面和小编一起去看看吧！
村民用铲刀类的工具，将海生物从礁石上取下来，再取出肉，动作熟练，看起来经常取食这种海生物。
此物叫啥名？
村民说，土话叫：触，宁波话发音：cuo。
经求证，这种叫“触”的海生物，音同戳、撮、簇、厝，外壳尖锐，碰到就会触痛手，所以就叫“触”，这种叫法很形象。
“触”，寄生于濒临海水的礁石上，其外层坚壳，古时常被沿海居民用来烧制生石灰，用于建房。
“触”的书面名称叫藤壶，用藤壶做汤，鲜到掉渣，俗称来自地狱的美食。
藤壶的经典做法叫“戳登鸭蛋”，登就是蒸的意思，也就是说，用藤壶蒸鸭蛋，人间难得之美味。
