适合高考生吃的家常菜-学生高考期间吃什么菜最好

2022年高考将至，考生吃什么很重要，小编为大家推荐几道适合高考生吃的家常菜，让考生家长知道学生高考期间吃什么菜最好。

【土豆炖鸡翅】

材料

主材：鸡翅450克，土豆6个，去皮切大块，油适量

腌料：份量只供参考，蚝油2汤匙，老抽2汤匙，糖1/2茶匙，生粉2汤匙，宴友食用油2茶匙，水3汤匙

汁料：份量只供参考，老抽1汤匙，生抽1/2汤匙

做法

1.先将鸡翅用腌料腌15分钟备用，土豆切好泡水备用。

2.快火下油(约1汤匙)起锅，炒鸡翅至外表变色，盛起备用

3.快火下油(约1汤匙)起锅，土豆沥干水放入炒至微黄，转中火，加入鸡翅和水至没过材料，盖盖焖30分钟，再加入汁料调味即成。

【酱爆墨鱼仔】

材料

墨鱼仔，辣酱，葱，宴友食用油 ，姜，青红辣椒丁

做法

1.墨鱼仔洗净，用水氽熟后盛出，尽量沥干水份。

2.炒锅放油烧热，葱、姜、蒜爆香后放入辣椒酱，翻炒几下后根据自己的口味，放酱油、糖、盐。

3.继续翻炒，直到辣椒酱成深红色，放入墨鱼仔，直到墨鱼均匀地裹上辣椒酱，就可以出锅了。

【辣炒扁豆丝】

材料

扁豆切丝，干辣椒5个（根据自己口味可调），姜丝，蒜瓣，宴友食用油，生抽，盐，鸡精

做法

1、锅中放油，加入姜丝、蒜瓣，出香味后放入干辣椒。

2、倒入扁豆丝，煸炒（火要大点）。

3、扁豆丝都有些变色后，适当倒入生抽、盐继续煸炒，火可以调得稍小点。

4、出锅前再撒入点蒜末、鸡精即可。