连锁臭豆腐加盟应注意哪些问题？

臭豆腐作为长沙小吃的扛把子，是中国传统特色小吃，是极具特色的，令人欲罢不能。臭豆腐闻起来臭、吃起来香，有些人对它敬而远之，有些人则将吃它当成了一种嗜好。在这个人人创业的时代，怎么开臭豆腐店呢？连锁品牌店需要做哪些事情？又应该注意哪些问题？这些都是加盟者们经常会问到的问题。近年来，臭豆腐行业已经发展的红红火火，各大臭豆腐连锁品牌不仅仅在长沙盛行，更是走向全国，笔者认为，连锁臭豆腐加盟应注意有三大要素：

连锁臭豆腐加盟应注意哪些问题

第一：定位顾客群体(重点因素)

臭豆腐属于大众小吃，受众面较广，消费者多是中低收入者，他们讲究的就是味道好以及价格实惠。

在城市最常见的为年轻女性群体、学生群体以及上班族，

据数据统计，大多数女性比较喜欢刺激性的食物，而学生则喜欢低廉实惠的餐饮，这种消费对于打工者和学生来说是比较能够接受的，这个定位的准确性将影响到连锁臭豆腐加盟门店生意的长期发展。

第二：店面选址抉择(关键因素)

在确定顾客群体后，开店非常重要的一点就是店铺选址，

如今已不再是酒香不怕巷子深的年代，好的店铺地址是赚钱的关键点。

店铺选址的好坏将决定你以后生意的70%，

餐饮店铺的选址一般定位在人流量多的商业地带，学校办公楼居民小区地带，此地区的门面租金可能相对较高，但回报的是大批的顾客流量。

因此笔者也建议投资者在选址时尽量选址租金在自己能力范围内，客流量最大的地区。

其实无论你在什么地方开店，客流量都是实体店铺必不可少的要素，

记得一点：羊毛只会出在羊身上，所以说房租高点不要怕，但也要量力而行。

第三：食品卫生(决定因素)

如果投资者在前两项做好了，那最后一项则是决定店铺是否长久发展的决定因素。

从最近新闻层出不穷的食品卫生问题不难看出，国人对食品卫生的关注度是十分高的，一旦出现卫生问题，损失顾客流量不说，店铺也会面临消费者的不信任，久之还可造成店铺的倒闭。

事实上，连锁臭豆腐加盟应注意的问题远不止上述的三个因素。如今，投资创业行情纷繁复杂，加盟者很难辨别好坏，分不清真假，这就需要投资者更应该实地考察，不应盲目跟风。众所周知，臭豆腐闻起来臭吃起来香，我们更应该注重每一块臭豆腐的做工，应该要保证非常精细，更应该要注意精致，制作好的臭豆腐不仅很有卖相，而且吃起来这个臭豆腐也是外酥里嫩，并且香气诱人。希望笔者以上的建议能够对于想要加盟连锁臭豆腐的投资者起到帮助。