一个汉堡的成本是多少钱

近年来，随着KFC、麦当劳等一些西式快餐的广泛普及，汉堡已经变成了街头巷尾一种常见的快餐食品。由于其美味可口比较符合年轻人的口味，加上出餐速度快，所以受到了很多年轻人和小孩的接受和喜爱。有不少人在创业时也是看到了这个商机，便把投资西式快餐餐饮作为了一个投资方向。那么一个汉堡的成本是多少钱？来看看吧。

一、一个汉堡的成本是多少钱

一个汉堡的成本大部分来源于原材料的费用。在对汉堡的介绍中，我们已经提到，中国常见的汉堡是炸鸡腿汉堡，现在我们就以这种汉堡为例简单计算一下费用。

炸鸡腿汉堡的原料有鸡肉、面包、酱料、生菜。鸡肉的价格相比较于其他肉类是便宜的，一个汉堡用的鸡肉价格在1.5元左右;面包是批量生产的，成本也不高，上下两片加起来1元左右;酱料和生菜的成本就更低了，加起来至多0.3元。

鸡腿腌制裹粉后需要油炸，所以汉堡的成本还要加上油、电和人力的费用，我们就算这三个方面的成本加起来为1元。然后还有汉堡外包装盒的费用，在0.1元的样子。总的计算下来，一个汉堡的成本大概是3.9元。

而一个汉堡在外面的售价是多少呢？肯德基的香辣鸡腿堡，一个卖17元；烤鸡腿堡，一个卖12元;快乐星的快乐鸡腿堡，一个卖12元。这样看来，一个汉堡的毛利至少也在7元以上。

二、汉堡加盟项目哪个比较好

1、德尔客炸鸡汉堡

德尔客炸鸡汉堡项目隶属于青岛德尔客餐饮管理有限公司，总部位于山东省青岛市，经过6年的研发和进步，产品种类不断丰富，目前“德尔客”结合了美式现烤汉堡、韩式炸鸡、意式披萨、港台小吃、时尚饮品等众多风靡国内外的特色食品，融合研发出了更加符合国人口味的西式新快餐，产品种类口味更是多达上百种。

2、麦客隆汉堡

麦客隆汉堡是一家以绿色健康休闲为主打的汉堡连锁机构，一直秉承“诚信、务实、创新、服务”的经营理念，至力于打造全新的西餐形态，将传统炸鸡汉堡与健康饮食文化溶合一体，为消费者提供更健康、更具活力的特色餐饮。

3、恩卡瑞

恩卡瑞云南食品有限公司(恩卡瑞NKRUI)在人员培训，产品研发，开店辅导，管理培训为一体的专业连锁公司。同时建立了强大的后勤服务团队平台，开店规划，店面行销推广，品牌提升，经营辅导，物流配送等有续服务我们拥有23年辛勤努力经营的餐饮管理，积累了丰富的管理经验与专业的餐饮系统，为引领华人餐饮不断创新与持续。

通过上述的简单计算，我们大概可以知道制作一个汉堡的成本并不是很高，大概在4元人民币左右。但结合实际考虑，我们还得加上其他成本，比如店面租用费、购买设备的费用、人工管理费以及盈利所得说等成本。特别是汉堡店一般都是开在人流量比较密集的片区，所以相应的店面租金就会比较高。