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2024-02-26早餐【饺子皮酱香饼】不揉面就能做,简单不费时,吃一口就爱上,健康还养胃。
这早餐不揉面就能做,简单不费时,吃一口就爱上,健康还养胃。很多人早晨不喜欢自己做早餐,觉得太费事,自己买着吃也挺好,大人可以这样凑活,但是家里有孩子的能自己做就自己做,吃着放心,健康。吃惯了包子和油条的朋友们不妨试试这个用饺子皮做的酱香饼,饺子皮现买,不用揉面就可以做。在饺子皮表面刷上一层浓浓的酱,再放点葱花别提多美味了,我家孩子吃一口就爱上了,天天追着我让我给他做,而且常吃面食有利于健康,比吃米饭好,煎好的饼,切成小块吃更有风味,快来跟小美来学学这道饺子皮酱香饼吧!
配料:
饺子皮 6张、豆瓣酱 2勺、黄酱 2勺、甜面酱 适量、白砂糖 2勺、食用油 适量、葱 适量
烹饪步骤:
1.准备饺子皮和葱花
2.饺子皮6张,每一张饺子皮上刷一层油,在覆盖一张,在 继续刷油,覆盖...
3.依次放完6张饺子皮,然后盖上保鲜膜松弛15分钟。 再用擀面杖从中间擀开,擀成薄饼
4.然后一张张撕开。
5.然后再一张张叠放一起,再从头卷起来
6.卷好后从头卷起来
7.卷好后再擀开
8.锅里刷油,放入薄饼,小火慢煎。
9.刷上酱汁,撒上白芝麻和葱花。 饺子皮酱香饼就做好了。
烹饪小贴士:
1.在购买饺子皮的时候,我们还是需要多加注意到那些正规的地方去购买,注意看一下买的饺子皮是不是新鲜。
2.在煎饼的时候要用小火。
3.专家指出,购买豆瓣酱时观其色,好的豆瓣酱呈红褐色,体态油亮,豆瓣颗粒明显。反之,低劣豆瓣酱豆瓣少、瓣粒颜色翻白、体态黏糊,辣椒大且多。
4.好的豆瓣酱发酵周期长,酱香味浓,豆瓣入口化渣,口感细腻,鲜味明显且略带回甜。低劣豆瓣酱则基本无酱香味,豆瓣入口较硬,带生味或异味。