锅贴和煎饺的区别
2024-03-31
核桃和碧根果都是日常生活中非常常见的零食，碧根果被认为是山核桃的一种，也就是说属于核桃的范围之内，碧根果和核桃有什么区别？碧根果和核桃的区别，吃了这么多年才知道...
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核桃和碧根果都是日常生活中非常常见的零食，碧根果被认为是山核桃的一种，也就是说属于核桃的范围之内~
那么，碧根果和核桃到底有哪些区别呢?
下面艾嗒就带你们一起来看看~
碧根果的果仁富含丰富蛋白质以及人体必需不饱和脂肪酸，补肾、补中、健脑、益气；碧根果仁还有降低胆固醇、防止动脉硬化的护肝作用;此外，糖尿病人士食用有治疗功效，癌症患者食用能镇痛止痛;
碧根果仁中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，能减少肠道对胆固醇的吸收，还可供给大脑基质的需要，果仁所含的微量元素有益于脑的营养补充，常食有健脑益智作用。
核桃的营养价值也是极高的，核桃富含丰富的亚麻油酸、蛋白质、不饱和脂肪酸、铜、钾、镁、磷、叶酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6等成分，另外还有不饱和脂肪酸等营养，这些都是人们身体必须的营养物质。具有补脑健脑、润肤黑发、抗压减压、防癌抗癌等功效。
在营养价值方面，碧根果和核桃可以说是十分相似的。但是在食用上碧根果和核桃的区别还是有一些的。
碧根果中锌的含量要高于核桃，对于食欲不佳的小孩可以多吃碧根果来补充体内锌水平，促进食欲。常用脑的要多吃核桃、碧根果，解压补脑～
与核桃相比，碧根果的热量低。
碧根果的热量601千卡/100克要低于核桃中的627千卡/100克，同等重量的核桃比碧根果的热量高，因此肥胖人群吃碧根果较好。患有高血脂的病人也应控制核桃的摄入量。
肠胃不好的人少食膳食纤维丰富的食物。
核桃中膳食纤维较多，肠胃不好的人可以选择少吃核桃，可以多吃碧根果。但是便秘人群那就得多吃核桃少吃碧根果了。
碧根果好还是核桃好，
具体还是要根据个人体质来
选择合适的坚果哦!
