海胆什么样?海胆怎么吃?
2024-07-04很多人会很疑惑,素鱼是什么做的?今天小编就教大家素鱼怎么做好吃?教大家素鱼的做法,一起来看看吧!
第1步
长茄子1个去皮,切块装碗备用碗内倒入面粉100g、清水150ml、盐2g、白胡椒粉少许,调成糊状
第2步
茄子裹上面糊,放入油锅,中火炸至金黄,捞出沥油不粘锅倒油烧热,放入葱末、蒜末爆香,倒入海鲜酱油10ml、陈醋10ml,翻炒均匀,
第3步
再倒入茄子,翻炒均匀,倒入清水、白糖5g、盐3g,翻炒均匀,加盖转小火焖煮5-8分钟,盛出撒上葱花,即可享用。