免烤箱的焦糖烤布蕾

法式焦糖烤布蕾的味道超级好吃，可是家中没有烤箱怎么做呢？今天给大家分享一款免烤箱的焦糖烤布蕾，在锅中用燃气灶就可以完成，适合没烤箱的人做出来的烤布蕾，相信你一定会喜欢的。

免烤箱的焦糖烤布蕾做法：

1、提前准备所需要的食材，秤好分量。

2、蛋黄加砂糖打发至乳白色，稠状。

3、牛奶中火加热到滚，熄火。

4、把牛奶冲进打发的蛋黄液，右手倒牛奶，左手搅拌。

5、拌匀后加入玉米粉，拌匀。

6、把液态倒回锅中，小火回煮至稠状。倒入磁具，放入冰箱。

7、撒上砂糖，用喷火枪烧出糖液。

成品图：